News

Eindrücke vom Amriswiler Strassenfest
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Reizende neue Bekanntschaften, tolle Gespräche, einzigartige Begegnungen untermalt von kulinarischen Genüssen und feinen Tröpfchen…

Amriswiler Strassenfest – wir sind dabei!
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Zusammen mit Sandra Diebold vom Weinladen www.vinofeel.ch führen wir am Dorflplatz Amriswil gegenüber vom Gemeindehaus einen Stand. Wir freuen uns sehr auf zwei unterhaltsame und arbeitsreiche Tage. Und hoffen natürlich, euch dort zahlreich begrüssen zu dürfen. Wir bieten verschiedene Tapas-Style Leckereien … Weiterlesen

ChefAlps 2017 – Backstage Support der Gastköche
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Die ChefAlps bot erneut Profis, Nachwuchstalenten, Journalisten und Foodbloggern, Hobbyköchen und leidenschaftlichen Foodies einen fantastischen „Schauplatz“ für die Trends in der gehobenen Gastronomie. Der einzigartige Schweizer Branchenanlass begeisterte am 21. und 22. Mai insgesamt über 1400 Besucher. Die Starchefs Dominique … Weiterlesen

Monatspromotion Thermomix®
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Monatsaktion Januar

Wunschkochen für Gruppen
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Firmen, Vereine, Teams und Gruppen aller Art können in der Klubschule nach Wunsch kochen. Wünschen Sie eine exotische, exquisite oder traditionelle Küche? Damit nur jene Gerichte auf den Tisch kommen, die Ihnen schmecken, können Sie aus einer Vielfalt an Themenwelten … Weiterlesen

foodCUBE im Einsatz bei Neueröffnung
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foodCUBE am 7. und 8. Oktober im Einsatz in Amriswil zur Geschäftseröffnung von VinoFeel und Pellemania an der Bahnhofstrasse 9. www.pellemania.ch www.vinofeel.ch

Unsere Events

28Aug2017

Kürbisküche

Migros Klubschule Schaffhausen

Inhalt

  • Lebensmittelkunde
  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menuvorschläge

Voraussetzung

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Zielgruppe

Personen, die saisonbewusst kochen und ihre Rezeptsammlung erweitern wollen.

Lernziele

  • Sie lernen verschiedene Kürbisse und ihre Verwendungszwecke kennen.
  • Sie können Kürbisse auf unterschiedlichste Art in der Küche veredeln.
  • Sie kochen und geniessen ein mehrgängiges kürbisreiches Menu.

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30Aug2017

Low Carb - Kohlenhydratarme Ernährung

Migros Klubschule Frauenfeld

Low Carb ist in aller Munde. Doch was versteckt sich hinter dem Begriff "Low Carb" und wie funktioniert dieses Ernährungskonzept überhaupt? Low Carb (Englisch: kohlenhydratarme Ernährung) ist eine langfristige Ernährungsumstellung, die in den vergangenen Jahren mehr und mehr Anhänger gefunden hat.
Sie möchten Ihre Ernährung umstellen und eventuell ein paar Pfunde verlieren? In diesem Kurs befassen Sie sich damit, welche Lebensmittel Sie öfter in Ihren Speiseplan einplanen können und was nur in geringen Mengen auf den Tisch kommen sollte. Zudem erhalten Sie Tipps, wie Sie eine Low Carb-Ernährung langfristig umsetzen.

  • Theoretischer Teil: Informationen inkl. Dossier zum Thema Low Carb
  • Praktischer Teil: Gemeinsames zubereiten und geniessen eines Low Carb Menus

Menschen, die eine gesunde Lebensweise bevorzugen. Diese Ernährungsweise ist besonders als langfristiges Konzept für Menschen mit Gewichtsproblemen sowie zur Vorbeugung von Übergewicht geeignet. Auch für ältere Menschen, die ihr Gewicht halten wollen.

Lernziele

  • Sie kennen die wichtigsten Low Carb-Grundsätze
  • Sie können kohlenhydratarme Menus planen und umsetzen

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31Aug2017

Dessert-Variationen

Migros Klubschule Frauenfeld

 

Sind Sie auf der Suche nach neuen, originellen, aber auch traditionellen Ideen zu verführerischen Dessert-Variationen? Mit verschiedenen Zutaten, Zubereitungsarten und Fantasie kreieren Sie traumhafte Desserts und bilden mit diesen die Krönung eines feinen Menüs.

  • Herstellen von Desserts
  • Variationen und Kombinationen kennen lernen
  • Dekorieren und Präsentieren von Dessert
  • Warenkunde

 

Lernziele

  • Sie können verschiedene Desserts zubereiten
  • Sie dekorieren und präsentieren diese ansprechend
  • Sie erhalten Tipps und Tricks zu Warenkunde

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